पौधों से भोजन

 पौधों से भोजन

समय के साथ, पृथ्वी पर मानव आबादी कई गुना बढ़ गई है। नतीजतन, भोजन की मांग में भी वृद्धि हुई है मानव आहार का 80 प्रतिशत से अधिक गेहूं, चावल और मक्का जैसी एक दर्जन से कम पौधों की प्रजातियों के बीज प्रदान करता है। खाद्यान्न की एक स्थिर आपूर्ति बनाए रखने के लिए किसान फसल उगाने के लिए समय-समय पर कई व्यवस्थित गतिविधियाँ करते हैं। इन गतिविधियों को कृषि पद्धतियां कहा जाता है

क्या आप जानते हैं?

कृषि लगभग 10,000 साल पहले शुरू हुई थी, पूर्वी अफ्रीका और मध्य पूर्व में उपजाऊ वर्धमान में कृषि और पालतू पशुपालन दोनों शुरू हुए। गेहूं और जौ कुछ पहली फसलें हैं। मनुष्य अनादि काल से बढ़ रहा है

कृषि पद्धतियां

जब से मनुष्य ने फसल उगाना शुरू किया है, कृषि पद्धतियों में बहुत सारे बदलाव आए हैं। यह क्षेत्र अधिक संगठित हो गया है, कृषि पद्धतियां अब व्यवस्थित और वैज्ञानिक तरीके से की जाती हैं किसान जानते हैं कि स्वस्थ विकास और उत्पादन में वृद्धि के लिए, फसलों को पानी और उर्वरकों की संतुलित आपूर्ति के साथ-साथ बीमारियों और कीटों से सुरक्षा की आवश्यकता होती है। कटाई के बाद फसलों का उचित भंडारण भी आवश्यक है।

विभिन्न फसलों की उचित वृद्धि के लिए अलग-अलग आवश्यकताएं होती हैं क्योंकि वे अलग-अलग मौसमों में उगती हैं। जिस मौसम में वे उगते हैं, उसके आधार पर फसलों को खरीफ और रबी फसलों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। मुख्य खरीफ फसलें, धान और मक्का, जून से अक्टूबर के महीनों के दौरान उगाई जाती हैं। ये पश्चिमी मानसून पर निर्भर हैं। गेहूं, चना और जौ मुख्य रबी फसलें हैं जो नवंबर से अप्रैल के महीनों के दौरान उगाई जाती हैं। ये मानसून पर निर्भर नहीं हैं

धान के पौधे

गेहूं के पौधे

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